Deze week heb ik een nieuw biertje geprobeerd. Nou ja, nieuw; ik heb dit biertje ook al eens van de tap gedronken. Het gaat hier om het Moersleutel NIPA Fruit Blizzard biertje.
Moersleutel is een innovatieve brouwerij, gevestigd in Alkmaar en opgericht in 2016 door de gebroeders Zomerdijk. Deze broers zijn bekend om hun technische benadering van het brouwen, waarbij ze hun achtergrond in techniek gebruiken om hun apparatuur aan te passen en zelfs zelf te bouwen. Dit heeft onder andere geresulteerd in dit biertje.
De naam van de brouwerij symboliseert ook de ambachtelijke en innovatieve benadering van het brouwen, waarbij precisie en vakmanschap centraal staan. Het idee is dat, net zoals een moersleutel essentieel is voor het bouwen en onderhouden van dingen, Moersleutel Craft Brewery bijdraagt aan de wereld van speciaalbier met hun zorgvuldig vervaardigde creaties.
De Fruit Blizzard NIPA heeft een troebele, gele kleur en is geïnspireerd op de Fruit Bomb-stijl, maar is lichter en frisser. Het wordt gebrouwen met drie soorten hop: Citra, Nelson Sauvin en Talus, wat zorgt voor een explosie van fruitige smaken met een tropische twist. Het bier drinkt lekker weg en is in korte tijd een van mijn favoriete biertjes geworden. In vergelijking met de variant van Jopen is dit iets bitterder, maar dat maakt het eigenlijk ook weer smakelijker.
Al met al is het een lekker biertje dat je zeker eens moet proeven. Laat je niet te veel afleiden door het woordje ‘fruit’; de associatie met zoet is zeker niet juist bij dit biertje. Geniet ervan! Waar te koop? In ieder geval bij Albert Heijn.
